Malzemeler:
5 yemek kaşığı nişasta
5 bardak su
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Gül suyu
Pudra şekeri
Bir çay kaşığı ucu kadar kırmızı şekerci boyası
Yapılışı:
Su kaynatılır. Bir kasede nişasta yarım bardak ile su eritilir..
Kaynayan suya, sürekli karıştırılarak ilave edilir. Karıştırarak 5-6 dakika pişirilir. Bir küçük tepsi su ile ıslatıılarak pişmiş
muhallebi içine boşaltılır ve soğumaya bırakılır.
Üzerini bici boyasından hafif dokunuşlarla renklendirebilirsiniz.
Streç filmle kapatıp buzdolabına konulur.
Su ve şeker beş dakika kadar kaynatarak şerbet hazırlanılır. Bir kürdanın ucu ile şekerci boyası ve 2 yemek kaşığı gül suyu eklenir ve soğuması için buzdolabına konulur.
Servis edilirken, bici küp küp doğranarak kaselere konulur.
Buzluktan çıkardığınız buz, bir buz rendesi ile
rendeleyerek veya sert bir cisimle bir bezin içerisinde döverek kar
haline getirilerek bicilerin üzerine konur ve şerbeti de eklendikten sonra, pudra şekeri serpilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder